酒を百薬の長とするも悪魔の水と化すのも、飲み方次第。
酒は適度にとれば健康と長寿に有効な飲料であることは、 古来より言われてきたことである。
最近、焼酎に含まれる諸成分が血栓を溶かし、
血流さらさらの健康や疲労回復に効果があるとの科学的報告もあります。

　1.酒は心楽しく落ちついた気分でゆっくり飲む。
　2.酒を飲むときは、吸物やスープ、おつまみ、肴、緑黄野菜等を充分にとる。
　3.酒の量は人により異なるが、空腹状態をさけ、適量にする。
　4.酒の種類は一定にする。清酒、ビール、焼酎を交ぜて飲んだり飲みながらの喫煙は悪酔いのもとになる。

●　お湯割・水割り（２５度）
　　焼酎（５）：お湯又は水（５）を目安にお好みに割って下さい。
●　オンザロック・ストレート
　　蒸留酒の豪快なお召し上がり方です。
　　ストレートは焼酎本来の味を楽しめます。
●　チューハイ
　　黒糖焼酎は透明でクセがありませんのでチューハイのベースに最適です。
●　趣味のカクテル
　　果実酒・薬味酒（梅・スモモ・ニンニク酒など）のベースとしてご愛用下さい。

●　酒の肴は日常、私達の食生活の中で酒の楽しみを大にし、栄養の補給をよりよくするために大切なことです。
　　酒の肴は個人の嗜好により異なりますが、特別に合う料理があるわけではありません。
　　その土地の風土にマッチした料理が最適と云えます。
●　一般的に焼酎には魚肉や魚卵が味覚のうえからよく合い、植物性蛋白質分では豆類、とくに大豆や豆腐が、
　　そして季節の野菜や海草などもよく口に合います。